焼きナス！薬味いっぱいのせて(*^^*)

焼きナス！薬味いっぱいのせて(*^^*)-レシピのメイン写真

焼きナス！薬味いっぱいのせて(^^)

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

ポン酢であっさり！薬味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
こってりした、おかずの時にサッパリしたものが合うかなぁ～と！！

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材料

2人分

なす 3本
みょうが 3本
青ジソ 6～8枚
炒りゴマ小さじ1
ポン酢適宜

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作り方

1
茄子はへたを落とし5㎜幅に切り、水に浸けておきます。
2
茄子をザルにあけ水を切っておきます。みょうが、青ジソを千切りにします。
3
多めのサラダ油(材料外)で茄子を両面焼きます。茄子が焼けたら、お皿に盛り、上にみょうが・青ジソを散らします。
4
(4)が熱いうちに炒りゴマを振り、ポン酢をかけて出来上がりです。熱いままでも冷やしても美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

茄子が熱いうちにポン酢を、かけた方が味が染みて美味しいです(*^^*)

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2014/04/09 10:47に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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このレシピのキーワード

焼きなすなす大葉みょうが

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