トマトとクリチと新玉葱のバジルトースト

ミッキーアン @mickey_anne
トマトとクリチ、新玉葱を使ったバジル風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
クリチとトマト、新玉葱を使ったバジル風味のトーストを作りました。御近所さんからいただいたトマトと庭のバジルを使って作りました。
トマトとクリチと新玉葱のバジルトースト
トマトとクリチ、新玉葱を使ったバジル風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
クリチとトマト、新玉葱を使ったバジル風味のトーストを作りました。御近所さんからいただいたトマトと庭のバジルを使って作りました。
作り方
- 1
トマトは余裕があれば湯むきして1.5㌢角程度に切る。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
- 2
クリームチーズ(個包装タイプ)は9棟分程度に切る。
- 3
パンにバターとすりおろし生姜、お好みで蜂蜜少々を塗り拡げる。
- 4
トマトとクリームチーズを乗せてドライバジル、顆粒コンソメ、クレソル(又は塩)少々、レモン汁をふる。
- 5
新玉葱を乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズ・粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
- 6
取り出して あれば手でちぎったフレッシュバジルを散らして完成です。
コツ・ポイント
トマトの甘み・酸味により、蜂蜜・レモン汁の量は加減して下さい。
コンソメ・クレソルは使いすぎに注意して下さい。
新玉葱は多めがオススメです。
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