ピリッ♫と美味しい ✿中華風冷や奴✿
そらてんママ @cook_40043846
豆腐で満足感ある一品。暑い時に冷たくてピリリとした味、美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。学生の頃家庭教師をしていたお宅で、お料理上手の奥様が、よく作って下さいました。とっても簡単、美味しくて、何とでも合います。
ピリッ♫と美味しい ✿中華風冷や奴✿
豆腐で満足感ある一品。暑い時に冷たくてピリリとした味、美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。学生の頃家庭教師をしていたお宅で、お料理上手の奥様が、よく作って下さいました。とっても簡単、美味しくて、何とでも合います。
作り方
- 1
豆腐はそのまま切らなくてもよいですが、このように↑一口大にカットしておくと食べやすいです。
-
- 2
葱は白髪葱に。作り方は、
レシピID :18626486 「１０分煮るだけ！紅茶煮豚☆ゆずダレで」に記載してあります。 - 3
ザーサイはご使用のものによって、大きいようならcutして下さい。私はこちらを使っています。
- 4
トマトは彩りを添えてくれます。好きな形に切って下さい。私はスライスしてお皿に並べます。
- 5
盛りつけます。トマトはお好みの位置に。豆腐の上に、ザーサイ、白髪葱を順においていきます。
- 6
食べる際に、醤油とごま油をお好み量かけて下さい。
- 7
トップ画像の盛りつけは、半丁でしています
- 8
レシピID :18626486 「１０分煮るだけ！紅茶煮豚☆ゆずダレで」も超簡単料理です。
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- 9
レシピID :19179139 「だぁ～い好き♪ ゴーヤとツナのサラダ」も夏場にさっぱり美味しいです♪
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コツ・ポイント
豆腐の水分がでると見栄えが悪いので、食べる前に盛りつけましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180682
