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簡単ホタテと大葉ソーセージの炊き込みご飯
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簡単ホタテと大葉ソーセージの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単ホタテと大葉ソーセージの炊き込みご飯

ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

簡単❕ほたての味が効いていて美味しいですよ(^o^)

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おでんに合う炊き込みご飯が作りたくて!

簡単❕ほたての味が効いていて美味しいですよ(^o^)

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ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092

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材料

一合(2人分)塩分1人1.5g
  • お米 一合
  • 大葉ソーセージ(4個入り) 2本
  • マルハホタテ水煮缶(割り身) 1缶(40g)
  • ⚪ホタテ水煮缶の汁 1缶全て
  • ⚪ホタテだし粉末 2g
  • ⚪紹興酒 大1/2
  • あれば仕上げにエゴマの葉 1枚
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作り方

  1. 1

    ソーセージは
    10等分位にスライスし

    エゴマの葉は
    千切りにして軽くちぎっておく!

  2. 2

    炊飯器に洗ったお米と
    ⚪を入れたら、目盛りまで水を入れてかき混ぜる

    (新米なら水は、目盛りより気持ち少な目に)

  3. 3

    ソーセージとほたての貝柱をお米の上に乗せたら炊くだけ✨

    炊き上がったら、少し蒸らして器にもり
    エゴマの葉を散らして完成

    • 簡単ホタテと大葉ソーセージの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

少し蒸らしておくとお焦げも出来て美味しいですよ✨
缶の汁は、ほたてがぺっちゃんこにならない程度に缶の蓋で押しながら炊飯器に入れて全て使いましょう❕

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ピンクローズ☆
ピンクローズ☆ @cook_40089092
2017/08/26 10:48に公開
料理が大好きです!食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です!なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 帆立貝 ホタテ缶 ソーセージ えごま 米

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