卵、砂糖、牛乳を容器で混ぜて、パン耳を入れる。

水分がパン耳に浸透して無くなるまで待つ。

フライパンにバターを入れて、パン耳を焼く。焼き色が付いたら、仕上げ用砂糖をかけて出来上がり。