ごぼうは、太めの千切りにし、水にさらす

にんじんも太めの千切り

フライパンに、ゴマ油をねっし、ごぼうとにんじんを炒め、酒を入れる

中火にし、ハチミツ、しょうゆを入れて炒める

水分がなくなってきたら、みりんを入れて、唐辛子の輪切りを入れさらに炒め、水気がなくなったら出来上がり！