ボウルに卵を割りいれて、泡立て器で混ぜ、野菜と果実橙色のジュース、ホットケーキミックス、レーズンを加えてその都度混ぜる。

フライパンを熱し、油(分量外)をひき、
(テフロン加工の場合は油は不要)
直径10cmくらいのホットケーキを焼く。

両面きれいな焼き色がついたら、
チーズをのせて、フライパンの蓋をし、火を止めて、予熱でチーズを溶かす。