玉ねぎをくし切りにし、しめじは石づきを取って、★をジップロックに入れる。今回しめじがなかったので代わりに舞茸を使用。

コーヒーを熱くし、コンソメを溶かす。残りの材料を混ぜ、粗熱が取れたら1の袋の中に入れ10分以上寝かせる。