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味噌入り☆煮込み豆腐ハンバーグ
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味噌入り☆煮込み豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

味噌入り☆煮込み豆腐ハンバーグ

7セブン7
7セブン7 @cook_40045045

余った味噌を入れてみたらおいしかった!
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味噌の味はあんまりしないかも

でもおいしいよ♪

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材料

3~4人分
  • 合いびき肉 200~250g
  • 絹豆腐 100~150g
  • ☆とき卵 1個
  • ☆パン粉 大2と1/2
  • ☆牛乳 大1
  • ♪ドミグラスソース 1/2缶
  • ♪味噌 小1
  • ♪水 3/4カップ
  • 野菜 きのこ、ブロッコリーなど
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルに☆を合わせパン粉がふやけたらひき肉と塩コショウを加え、粘りが出るまでまぜ、豆腐を加えさらに混ぜる

  3. 3

    油を入れたフライパンに成形した2を入れ両面焼き、取り出す

    • 味噌入り☆煮込み豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    油を軽くふき、野菜を炒め、♪を加え3を戻し10分ほど煮る(途中でひっくり返す)

  5. 5

    食べる直前で、強火にしさらに煮詰める。塩コショウし味を調え、バターを5gほど溶かす

コツ・ポイント

パンにもごはんにも合います

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7セブン7
7セブン7 @cook_40045045
2014/02/12 10:14に公開
魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆
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このレシピのキーワード

煮込み 豆腐ハンバーグ 牛乳 絹ごし豆腐 味噌 合い挽き

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