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ブロッコリーのスープ
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ブロッコリーのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのスープ

Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441

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材料

3人分
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • 牛乳 400cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを柔らかめに茹でる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、鍋でバターで炒める。

  3. 3

    2の中に、1のブロッコリーを入れて、ブロッコリーをマッシャーやフォークで潰す。

  4. 4

    牛乳を半分程入れてから、ミキサーやハンドミキサーで撹拌。残りの牛乳とコンソメ入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは柔らかめに茹でる方が潰しやすい

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Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441
2019/05/01 09:30に公開

このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ

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