しらたきを水でよく洗い、ざるにあげて水気をよく切る。

玉ねぎはカレーと同じ要領でスライスし、ウィンナーを食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとる。

フライパンにサラダ油をしき2を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら塩コショウで味を付ける。

3にしらたきを入れて強火で炒めて水分が飛んだら、弱火にしてバター、ケチャップを加えて全体をよく混ぜる。

火を止めスライスチーズをしらたきナポリタンで挟むようにしてお皿に盛り付け、余熱でチーズを溶かす。

最後にお好みで粉チーズをかけたら完成！