生姜・玉ねぎはみじん切りにする。

そこに片栗粉・水気を切った蟹缶を混ぜ合わせる。

ボウルに豚肉・塩を入れて、よくこねる。

合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。

☆アレンジ☆
私はここに、干し椎茸を入れて旨味アップさせました！

平らにして等分する。

皮にタネをのせる。

手に乗せた状態でバターナイフなどを使って真ん中をさし、そのままひっくり返し形作る。

できるだけ縦長にしておくといいです！

蒸し器に並べ、強火で10分ほど蒸す。
※少し感覚をあけるといいです！