２倍濃縮！しそジュース♪
2018,7,24
保存しやすいように２倍濃縮にしました！
花粉症&アレルギー性鼻炎にサイコー‼
このレシピの生い立ち
赤紫蘇大量に生えてるし
家族みんなアレルギー鼻炎なので作りました。
あたしが子供の頃よく祖母が作ってくれてたのを思い出したのもあって♪
あの頃はキライだったのになぁ(笑)
２倍濃縮！しそジュース♪
2018,7,24
保存しやすいように２倍濃縮にしました！
花粉症&アレルギー性鼻炎にサイコー‼
このレシピの生い立ち
赤紫蘇大量に生えてるし
家族みんなアレルギー鼻炎なので作りました。
あたしが子供の頃よく祖母が作ってくれてたのを思い出したのもあって♪
あの頃はキライだったのになぁ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
片手で持てるくらい、は写真くらい。
300gくらいかな -
- 2
鍋に水入れて沸かす。
沸いたらクエン酸入れる。
沸けるまでの間に葉っぱ取ってれば丁度いいです♪ - 3
赤紫蘇の葉っぱだけせっせととる。
虫とか玉子とかあったりするからよく見て気長にやりましょう♪ - 4
葉っぱザブザブ洗ってザルに
-
- 5
クエン酸とけたら、赤紫蘇どかっと入れる。
-
- 6
うちで使ってるクエン酸はこれ。
薬局で980円くらいで売ってます。
レモンより安上がり～♪ -
- 7
5分くらい煮たらザルにあげながら汁搾りながらボールへ。
- 8
後で濾すので細かいのは残ってても気にしない。
てんさい糖入れてとかす。 -
- 9
とけたらザルにリードして濾す。
出来上がり！
保存はキレイな瓶とかに入れて。 -
- 10
取り出した葉っぱは更によくよく搾ってでて来た汁はジュースに入れて、葉っぱはザルに。
-
- 11
縁側とかに置いてカラカラになるまで放置♪
3日でカラッカラになりました♪ - 12
ミキサーでもブレンダーでもフープロでもいいので、カラッカラになった葉っぱたち、粉々になるまてギュイーンする。
- 13
出来上がり♪
塩分ゼロなので使う用途によって塩入れてください♪ -
- 14
手前がゆかりのおにぎり。
中身すっぱい梅干しなので塩しませんでした♪
塩使わないから沢山混ぜれる♪ -
- 15
ちなみに奥は大葉ふりかけですID19912334
雑穀米だから色キレイじゃなくてすみません(笑)
でも体には良い♪ - 16
クエン酸→乳酸の生成を抑制するので疲れにくい体になる♪
疲れをとる♪ - 17
水に溶け出しにくいα-リノレン酸はクエン酸に溶け出しやすい。
と、言うことは肌にいい♪ - 18
紫蘇→アレルギーにいい♪
腎臓肝臓にいい♪
抗酸化作用ある♪ - 19
しょうが→体を温める♪
代謝を良くする♪ - 20
出来たジュースは水やソーダで割ったりしてどうぞ♪
甘さ足りなければ、ハチミツ入れたり好みでどうぞ♪ - 21
2019/8/30
赤しその株3つ分の葉っぱ。
16Lの水で８倍。
3株は葉っぱギリギリ(笑)
濃い(笑)
自分メモ♪ -
- 22
てんさい糖は650g×3袋。
- 23
こんだけの量になる。
-
- 24
2019/9/1
友達からで
クエン酸、赤しその葉入れた後だと赤しそが真緑になる。と(笑) - 25
ゆかりにするにはどうなの？みたいな感じになったそうです。
赤を残したいなら、クエン酸とかしてから葉っぱです♪(笑)
コツ・ポイント
面倒だけど葉っぱよくみながら摘み取ること。
虫いたりするから。
てんさい糖150gだとかなり酸っぱいけど水で割ると暑い夏には丁度いい♪
好みでハチミツ後入れで甘さ加減♪
300gだと万人受けの甘さ♪
好みでどうぞ♪
つくれぽ
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