簡単♡ごぼうサラダ
suu39mama @cook_40099733
少ない材料でお手軽にもう一品(･ω･｡)!!ご飯のおかずはもちろん、パンに挟んでも合います♡
このレシピの生い立ち
人参好きの娘とごぼう好きの私。味付けも作り方も完全に自分の感覚ですが…手軽な割には十分な副菜になります(´∀｀*)
人気検索でトップ10入り、どうもありがとうございました♡
簡単♡ごぼうサラダ
少ない材料でお手軽にもう一品(･ω･｡)!!ご飯のおかずはもちろん、パンに挟んでも合います♡
このレシピの生い立ち
人参好きの娘とごぼう好きの私。味付けも作り方も完全に自分の感覚ですが…手軽な割には十分な副菜になります(´∀｀*)
人気検索でトップ10入り、どうもありがとうございました♡
作り方
- 1
ごぼう･にんじんを５cm長さの千切りに切る。ごぼうは水にさらす。(ごぼうは包丁の背部分で軽く擦ると簡単に皮が剥けます)
- 2
鍋に【１】を入れ、材料がひたるくらいの水を加え火にかける。沸騰して１～２分で１度固さを確認して良ければザルに上げる。
- 3
熱いうちに塩･こしょう、顆粒だしの素を入れ和える(ザルのままでＯＫ)。
- 4
すりゴマ･マヨネーズ･醤油を合わせておく。【３】の粗熱が取れたらボールに移し合わせた調味料を加えてしっかり和える。
- 5
【４】にいりゴマを和え、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♡
コツ・ポイント
作る前にいり胡麻をミルミキサーやすり鉢ですりゴマにすると香りが良いです。すりゴマといりゴマをたっぷりＷ使いがポイントです(･ω･´)!!
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