豆腐半丁をキッチンペーパーで包み水気を切る。

大根をおろして万能ネギを刻む。

しっかり水気を切った豆腐を1センチ幅に切り深めの皿に並べ軽く水気を切った大根おろしを均等にのせる。

上からなめたけをまんべんなくかけてネギを散らす。(写真はかなりネギ多目です。ネギ好きなんで…。)

醤油をかけてお好みでワサビを添える。(なめたけに味がついているので味が足りなければ醤油を足す。)

お子様用にはワサビなしにすればご飯とも相性良しです！