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鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜
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鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜-レシピのメイン写真

鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

鮭にしっかりケチャップが染み込み、玉ねぎのシャキシャキがマッチしてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
手軽にムニエルが出来ないかと思い、参考にしながら自分なりにやってみました。

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手軽にムニエルが出来ないかと思い、参考にしながら自分なりにやってみました。

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鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

鮭にしっかりケチャップが染み込み、玉ねぎのシャキシャキがマッチしてとても美味しいです！
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ3杯
  • 玉ねぎ 1個
  • ●オリーブオイル 35cc
  • ●酢 20cc
  • ●塩胡椒 少々
  • ●にんにくおろし 1cm
  • ●ケチャップ 大さじ1杯
  • ねぎ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒を振って10分置いとく。
    ●の調味料はあらかじめ混ぜておく。

    • 鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを細切りする。

    • 鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜作り方2写真
  3. 3

    さらに、鮭に片栗粉をまぶす。

    • 鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、皮を下にして焼く。

  5. 5

    焼き目が付いてきたら、裏返して玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で蒸す。

  6. 6

    たまに玉ねぎを混ぜながら、●の調味料を入れて味をなしませる。

    • 鮭のムニエル 〜ドレッシング焼き〜作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、ねぎをかけて完成！

コツ・ポイント

味が薄ければ塩胡椒で味を整えてください。

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/04/25 13:21に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 ねぎ 片栗粉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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