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ざっくりつくる、生クリームスコーン♡
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ざっくりつくる、生クリームスコーン♡-レシピのメイン写真

ざっくりつくる、生クリームスコーン♡

yukinoyume
yukinoyume @cook_40053872

ざっくりまぜるだけの簡単スコーン♡
このレシピの生い立ち
甘すぎず、ざくっ、ほろっ、とした食感のスコーンが好きで配合を研究、このレシピにたどり着きました♡

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材料

４こ
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 15g
  • バター 25g
  • 卵 1/2個
  • 生クリーム 大さじ１
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれてかきまぜる。

  2. 2

    冷蔵庫からバターをとりだして、５ミリ角に切り、１のボウルにいれる。粉がポロポロになるまでまぜる。

  3. 3

    ２のボウルに卵と生クリームをくわえてざっくりまぜ、ひとつにまとめる。

  4. 4

    手のひらで生地を２センチの厚さに整え、セルクルなどで型を抜く。

  5. 5

    オーブンを190℃に予熱する。190℃で15分焼く。
    できあがり♡

コツ・ポイント

よく冷えたバターを使うこと。
バターをくわえたあとは、手の熱でバターがとけてしまわないように手早くまぜること。

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yukinoyume
yukinoyume @cook_40053872
2019/04/26 05:51に公開
わが家のおうちご飯♡こどものおやつや、ちょっとおしゃれな１品も。
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム バター 薄力粉 卵

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