ねぎとろガーリック
りこりこのり @cook_40153514
マグロのタルタルを食べて思い付いたレシピです。子供も大好き❤です(^^)v
このレシピの生い立ち
マグロのタルタルをお店で頂いた時に思い付きました(*^-^*)
なるべく安価に、お店のような味を出したいと工夫しました。
白ワインによく合いまーす(^^)v
ねぎとろガーリック
マグロのタルタルを食べて思い付いたレシピです。子供も大好き❤です(^^)v
このレシピの生い立ち
マグロのタルタルをお店で頂いた時に思い付きました(*^-^*)
なるべく安価に、お店のような味を出したいと工夫しました。
白ワインによく合いまーす(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギ２本は、細かく刻んでおく。
- 2
ボールに、ネギトロ、小ネギ、塩、胡椒、料理酒、醤油、オリーブオイル、レモン汁(お好みでワサビ)を入れて混ぜる。
-
- 3
バケットは1cm 程の薄さに切っておく。
-
- 4
ガーリックバターを作る…小さなボールに、バターと塩、オリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて混ぜる。(残ります)
-
- 5
バケットにガーリックバターを薄く塗り、トースターでトーストする。
(取り出すとき熱いので注意！) - 6
焼けたバケットに、ネギトロのタルタルを塗って出来上がり(*^.^*)
コツ・ポイント
生臭くならないように、ネギトロと調味料等は手早く混ぜて食べるまで冷蔵庫へ！
バケットは厚く切ると食べにくいです。
ガーリックバターの残りはいつか他の料理に使ってください。(冷凍保存がbest！)
つくれぽ
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