糖質制限☆大豆粉のプロテインバー♪̊̈
みゆっゆ @cook_40255229
低糖質で高タンパクなプロテインバー✩⃛ೄ一本あたり糖質3.09g、たんぱく質6.91gです。
手軽に栄養補給出来ます✾
このレシピの生い立ち
仕事でプロテインをシャカシャカしにくいので持ち運びが出来るようにプロテインバーを作りたくて開発しました。
糖質制限☆大豆粉のプロテインバー♪̊̈
低糖質で高タンパクなプロテインバー✩⃛ೄ一本あたり糖質3.09g、たんぱく質6.91gです。
手軽に栄養補給出来ます✾
このレシピの生い立ち
仕事でプロテインをシャカシャカしにくいので持ち運びが出来るようにプロテインバーを作りたくて開発しました。
アプリでひらく作り方
- 1
プロテイン、ココアパウダー、ラカント、アーモンドミルク、生クリームを混ぜ合わせる
-
- 2
大豆粉をふるいながら少しずつ入れて、溶かしたバターと玉子も一緒に混ぜ合わせる。
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- 3
滑らかになるまで混ぜて、とろーりする感じにする
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- 4
クッキングシートを引いた型に半分だけ入れて平にする
-
- 5
砕いたクルミとアーモンドを敷き詰める
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- 6
残り半分をいれて平にして軽くトントンと空気を抜いてスライスアーモンドを散りばめる
-
- 7
170℃に余熱したオーブンで10分～15分焼き上げる。
焼き過ぎない様に気をつける。パサパサになっちゃうので。 -
- 8
焼きあがったらバットの下に濡れタオル置いて熱を取る、軽く熱が取れたらラップをして冷めるまでそのままにしておく。
- 9
熱が完全に冷めたらラップを外す。
温かいうちにラップをするのはしっとりさせる為です。 -
- 10
お好みの大きさにカットして完成です
-
コツ・ポイント
甘さ加減は混ぜてる時にちょみっと味を確認して調整してみてください。
アーモンドミルクの代わりに豆乳でも大丈夫ですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19684400
