鯛から白子を取りだし、血管等をとり除く！

っても、そんなに無いので簡単です！

約30分ほど、冷凍してから(中身がシャリッってなるくらい)１～1.5cmほどにカットして…(笑)

ビニール袋に、天ぷら粉をいれといて、白子に打ち粉をする！

衣は少し、厚く乗るように濃いめにして、衣をつけて油にドボン…(笑)

結構カリッとあげる！

残ったころもは、アミエビいれて、天カス作って、貧乏天カス丼に…(笑)

そちらはまたの機会に…(笑)

熱々のうちにビールで流し込んじゃってください！