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タラの白子ガーリックレモンバターソテー
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タラの白子ガーリックレモンバターソテー-レシピのメイン写真

タラの白子ガーリックレモンバターソテー

ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525

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材料

  • タラの白子 食べる分だけ
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル 大1
  • バター 10〜15g
  • しょう油 小1
  • ガーリック お好みで
  • オニオンロースト お好みで
  • バジル お好みで
  • レモン果汁 小1
  • カイワレ 食べる分だけ
  • プチトマト 食べる分だけ
  • エクストラバージンオイル 適量
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作り方

  1. 1

    白子を水でキレイに洗う。塩をまぶして臭みを取っておく。またまた真水で洗う。私は更に熱湯にくぐらせます。

  2. 2

    白子を食べやすい大きさにカット。水分を充分に拭き取り塩胡椒(私はキツめ)・小麦粉まぶします

    • タラの白子ガーリックレモンバターソテー作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで焼き色つくまで裏表をソテーします。

    • タラの白子ガーリックレモンバターソテー作り方3写真
  4. 4

    白ワインを回しかけ蒸し焼き

    • タラの白子ガーリックレモンバターソテー作り方4写真
  5. 5

    白子の隣でカイワレをサッと炒める

    • タラの白子ガーリックレモンバターソテー作り方5写真
  6. 6

    調味料を合わせる。お皿に盛り付けてエクストラバージンオイルを回しかけ出来上がり♡

    • タラの白子ガーリックレモンバターソテー作り方6写真
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ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525
2016/03/02 04:26に公開
お料理大好き♡
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このレシピのキーワード

たら かいわれ ミニトマト にんにく バター 薄力粉 玉ねぎ 白子

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