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簡単！蓮根シャキシャキドライカレー
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簡単！蓮根シャキシャキドライカレー-レシピのメイン写真

簡単！蓮根シャキシャキドライカレー

momiji202
momiji202 @cook_40160034

刻んで炒めてシャッキシャキ♪
このレシピの生い立ち
知り合いがレンコンと豆を入れてドライカレーを作って、それが美味しそうだったので作ってみました♪
蓮根のシャキシャキが良かったですよ！

刻んで炒めてシャッキシャキ♪
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知り合いがレンコンと豆を入れてドライカレーを作って、それが美味しそうだったので作ってみました♪
蓮根のシャキシャキが良かったですよ！

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簡単！蓮根シャキシャキドライカレー

momiji202
momiji202 @cook_40160034

刻んで炒めてシャッキシャキ♪
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知り合いがレンコンと豆を入れてドライカレーを作って、それが美味しそうだったので作ってみました♪
蓮根のシャキシャキが良かったですよ！

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蓮根のシャキシャキが良かったですよ！

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材料

4-5人分
  • 人参(みじん切り) 小 1本
  • ピーマン(みじん切り) 2個
  • 蓮根(みじん切り) 10センチ位
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 合い挽きミンチ 250g
  • 大豆水煮缶 1缶
  • カレールー 3個
  • ※水 80cc
  • ※醤油 小1.5
  • ※酒 小1.5
  • ※ソース 小1.5
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする。

    • 簡単！蓮根シャキシャキドライカレー作り方1写真
  2. 2

    みじん切りした野菜をよく炒め、ミンチを入れて色が変わったら大豆を入れ、さらに炒める。

    • 簡単！蓮根シャキシャキドライカレー作り方2写真
  3. 3

    ※印の調味料を加えて一煮立ちする。

  4. 4

    カレールーを割り入れる。

  5. 5

    余ったら卵も乗せて、チーズをかけてオーブンで焼くと…
    カレードリアに！

    • 簡単！蓮根シャキシャキドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

小さく刻めば早く火も通るから早く出来上がります。
カレールーも刻んでれば、早くなじみますよ。

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momiji202
momiji202 @cook_40160034
2014/04/04 16:08に公開
福岡在住。食べるの大好き☆作るのまぁまぁ\(//∇//)\ ＊＊＊見にきてくれた方ありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　＊＊＊自分のためのレシピのため、色々と適当ですみません＊＊＊
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん れんこん ピーマン 水煮大豆 酒 玉ねぎ 合い挽き

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