しじみ＆しらすdeほっくり塩焼きそば
おきゃんなゆう @cook_40060370
マルちゃんの「塩焼きそば」をしじみ汁としらすをつかってアレンジしました。ほっくりする優しい出汁の味になりました。
このレシピの生い立ち
東北産［しじみ＆しらす＆のり］を使って、塩焼きそばをアレンジしました。しじみ＆しらす＆のりの相性の良さと、しじみ＆しらすのほっこりする出汁の旨さを感じてもらいたいです。
しじみ＆しらすdeほっくり塩焼きそば
マルちゃんの「塩焼きそば」をしじみ汁としらすをつかってアレンジしました。ほっくりする優しい出汁の味になりました。
このレシピの生い立ち
東北産［しじみ＆しらす＆のり］を使って、塩焼きそばをアレンジしました。しじみ＆しらす＆のりの相性の良さと、しじみ＆しらすのほっこりする出汁の旨さを感じてもらいたいです。
作り方
- 1
お湯をわかしてしじみ汁を作ります。キャベツ・豚肉をお好みの大きさにカットします。
- 2
フライパンできゃべつ・豚肉を炒めて、マルちゃん「塩焼きそば」をのせます。
- 3
麺にしじみ汁大3をふってむらし、ほぐして、添え付けの粉をかけたら炒めます。
- 4
添えつけの粉が満遍なく麺とからまり炒めれたら、しじみ汁大3をふりかけて火をとめます。
- 5
お皿に盛り、きざみのり・しらすをのせて完成♪
-
コツ・ポイント
*しじみ汁は2回にわけてかけます。
*豚肉はお好みですが、通常より少なめの方がしじみ＆しらすの味を味わえます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699087
