高野豆腐で作るハンバーグ
のあ猫 @cook_40150076
豆腐ハンバーグの豆腐の代わりに高野豆腐を使用
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作る時に、いつもはお麩を使ってますが今回は豆腐、お麩の代わりに高野豆腐を使ってみました。
高野豆腐で作るハンバーグ
豆腐ハンバーグの豆腐の代わりに高野豆腐を使用
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作る時に、いつもはお麩を使ってますが今回は豆腐、お麩の代わりに高野豆腐を使ってみました。
作り方
- 1
高野豆腐は戻さず、おろし器で削る
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、鳥ひき肉、塩コショウ、卵を1に入れてこねる。
- 3
後は、ハンバーグを作る要領でまとめて、焼く写真は、簡単デミグラスソースをからめました
- 4
こねたタネを使って、半分を肉詰めピーマンを作ったけど、ピーマンからはがれにくく、タネが縮まらず、焼きやすかったです
-
コツ・ポイント
あっという間にまとまるので時間短縮になり、
ちょっともちもち?とした感じになります。
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