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ニンニク卵長芋スープ
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ニンニク卵長芋スープ-レシピのメイン写真

ニンニク卵長芋スープ

meiboooΦДΦ
meiboooΦДΦ @cook_40219645

風邪のときはニンニクが効く気がするねん。。。
このレシピの生い立ち
風邪をよくひく娘のために、ニンニクを食べやすく、、と思って適当に作って見たら、娘がめっちゃ気に入ってくれた。

風邪のときはニンニクが効く気がするねん。。。
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風邪をよくひく娘のために、ニンニクを食べやすく、、と思って適当に作って見たら、娘がめっちゃ気に入ってくれた。

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ニンニク卵長芋スープ

meiboooΦДΦ
meiboooΦДΦ @cook_40219645

風邪のときはニンニクが効く気がするねん。。。
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風邪をよくひく娘のために、ニンニクを食べやすく、、と思って適当に作って見たら、娘がめっちゃ気に入ってくれた。

風邪のときはニンニクが効く気がするねん。。。
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材料

2~3人分
  • ニンニク ひとかけ~好みで
  • 長芋 1センチぐらい
  • 卵 1個
  • トマト 1個
  • コンソメ 1個
  • 水 300CC
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    鍋に微塵切りにしたニンニクと、オリーブ油を入れ、焦げないように火にかける。

  2. 2

    皮を剥いて、一口大ぐらいに切ったトマトを入れて、炒める。

  3. 3

    水とコンソメを入れて、煮る。

  4. 4

    すりおろした長芋と溶き卵を混ぜておき、3の鍋に入れる。

  5. 5

    塩コショウで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

たまたまトマトがあったから入れただけなので、入れなくても大丈夫。野菜何でもオッケーかと思います。長芋入れると、卵フワフワ。コンソメを鶏ガラスープに、オリーブ油をごま油に変えて中華風でも美味しそうね。

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meiboooΦДΦ
meiboooΦДΦ @cook_40219645
2019/05/02 12:57に公開
働くオカンのごはん&スイーツ( ‾▽‾)
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このレシピのキーワード

スープ トマト にんにく 卵 山芋

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