シンプルが美味しい♡新玉ねぎのソテー

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

何ということはないレシピですが、大好きなんです、これ。季節限定の味です♬
このレシピの生い立ち
シンプルに新玉ねぎを味わいたくて。

シンプルが美味しい♡新玉ねぎのソテー

何ということはないレシピですが、大好きなんです、これ。季節限定の味です♬
このレシピの生い立ち
シンプルに新玉ねぎを味わいたくて。

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材料

  1. 新玉ねぎ 中1玉
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは1〜⒈5cmのくし形に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火で玉ねぎをほぐすように炒める。
    途中蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    5分位して透明感が出て来たら塩で調味する。

  4. 4

    2019.7.12話題入りしました。作って下さった皆さん、感謝です!

  5. 5

    2020/2/10行程一部変更しました。

コツ・ポイント

炒める事で新玉ねぎの甘みが引き立ちます。あえて胡椒など入れず塩だけで素材を味わいます。

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
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東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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