瓦そば-レシピのメイン写真

瓦そば

みーくんの奥さん @cook_40070549

ホットプレートでやれば、ちょっとパーティー感覚でママ友ともワイワイできる！
このレシピの生い立ち
たまたまお友達の家で教えてもらいました！
瓦そばの麺とタレがセットでスーパーに売ってて、簡単に作れます！

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材料

2人前ー3人前

市販の瓦そば又は茶そば一袋(3人前)
牛肉細切れ 200g
A.醤油大さじ1
A.みりん大さじ1
A.砂糖小さじ3
卵 3個
B.砂糖小さじ3
B.本だし(顆粒) 小さじ1
青ネギ小口切り適量

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作り方

1

錦糸卵を作る
卵+B
2

牛肉を炒める
牛肉+A
3

フライパンで麺を蒸し焼きする
4

麺をほぐして全体に日が通ったら3分くらい放置して、底を少しカリカリにする
5

麺の上に、錦糸卵、炒めた牛肉、ネギを飾る
6

タレは麺についてるものを使用。なければ麺つゆで！

コツ・ポイント

少しカリカリを作るとおいしい☆

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みーくんの奥さん

みーくんの奥さん @cook_40070549

2014/04/06 13:01に公開

このレシピのキーワード

瓦そば牛細切れ卵青ネギ

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