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お麩でみたらし団子風
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お麩でみたらし団子風-レシピのメイン写真

お麩でみたらし団子風

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

お麩をみたらしのタレで煮て串に刺すだけ!
普通のみたらしよりも、大幅にカロリーダウンの簡単おやつです♪
このレシピの生い立ち
焼麩はみそ汁や鍋に使うことが多いですが実はおやつにも使えます。植物性のたんぱく質が多く含まれ安価な割に肉や魚にも負けない栄養の持ち主です。成長段階のお子様にお召し上がっていただきたいおやつです。

お麩をみたらしのタレで煮て串に刺すだけ!
普通のみたらしよりも、大幅にカロリーダウンの簡単おやつです♪
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お麩でみたらし団子風

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

お麩をみたらしのタレで煮て串に刺すだけ!
普通のみたらしよりも、大幅にカロリーダウンの簡単おやつです♪
このレシピの生い立ち
焼麩はみそ汁や鍋に使うことが多いですが実はおやつにも使えます。植物性のたんぱく質が多く含まれ安価な割に肉や魚にも負けない栄養の持ち主です。成長段階のお子様にお召し上がっていただきたいおやつです。

お麩をみたらしのタレで煮て串に刺すだけ!
普通のみたらしよりも、大幅にカロリーダウンの簡単おやつです♪
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材料

約6本分
  • 山城屋 国内産小麦粉 もち麩 1袋(24g)
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 100㏄
  • 山城屋 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もち麩を水戻ししておく。両手で挟んでしぼり水気を切る。
    鍋に水、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜ、麩を加える。

    • お麩でみたらし団子風作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、弱火~中火で約10分煮る。

    • お麩でみたらし団子風作り方2写真
  3. 3

    火を止め、麩を鍋の脇に寄せて、鍋を傾け、汁が集まったところに、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
    麩とタレをからめる。

    • お麩でみたらし団子風作り方3写真
  4. 4

    約4個ずつ、竹串に刺したらできあがり。

    • お麩でみたらし団子風作り方4写真
  5. 5

    この商品を使いました。

    • お麩でみたらし団子風作り方5写真

コツ・ポイント

③で水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないように少しずつ入れてください。

お麩の形状上、もち麩が作りやすかったです。

※山城屋 国内産小麦粉の手焼麩シリ−ズのご紹介
https://goo.gl/brV1pf

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2017/08/31 06:36に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699515
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