蜂蜜りんごパン♬
Dreamami @cook_40215615
生地にも中身にもりんごを入れて焼いてみました♬りんごと相性のいい蜂蜜も(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家から送ってくれたりんご…段々しわしわに〜(ノ_＜)
パンを作ろうと思って、中身だけでなく生地にも混ぜたら更に美味しくなると思ったので♬
蜂蜜りんごパン♬
生地にも中身にもりんごを入れて焼いてみました♬りんごと相性のいい蜂蜜も(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家から送ってくれたりんご…段々しわしわに〜(ノ_＜)
パンを作ろうと思って、中身だけでなく生地にも混ぜたら更に美味しくなると思ったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地用のりんごをすりおろす。
ミキサーなどを使うと楽です♬ - 2
☆のパン生地の材料をHBにセットし、1次発酵までお任せ！
- 3
パン生地が出来るまで、りんごフィリングを作る。シナモン以外の★の材料を大きめの耐熱容器に入れる。
- 4
4を500Wで3分ほど。
（ぐつぐつすることがあるので様子を見ながら）りんごが透明になっていればOK！
冷ましておく。 -
- 5
パン生地が出来たら、ガス抜きをして8等分して丸め直す。濡れぶきんをかぶせてベンチタイム（15分ほど）
-
- 6
ベンチタイムが終わったら中にカスタードクリーム、りんごフィリングを入れる。スライスアーモンドも一緒に入れてみました♬
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- 7
全て成形し終わったら、2次発酵。
40度で30〜35分ほど〜(^^) -
- 8
2次発酵が終わったら卵を刷毛で塗り、アーモンドとプリッツでりんご型にしたり♬
柔らかすぎて形微妙…笑 -
- 9
あとはオーブンで170度で13〜15分ほど焼いて完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
とても柔らかい生地なので丸め直し等は手に強力粉を付けながら行ってください！
成形はマフィン型あれば使ってもいいかもしれませんね✨
中のフィリング今回少なめなのでもっと多い方がいいかも！
クリームはお好みのもので、今回私はマロンクリーム❤︎笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699635
