野菜とキノコはみじん切りにする。

ひき肉を火が通るまで炒める。

野菜とキノコを肉に加えて炒める。玉ねぎが透明になるまで。

味付けをする。
酒を最初に入れる。あとは適当入れる。

片栗粉を水で溶く。弱火にして少しずつ混ぜながら入れる。