材料はこんな感じ。

調味料はこんな感じ。

＜玉葱の簡単みじん切り＞
半分に切って、左端の部分を残し包丁を横向きで下まで切ります。
開いたらこんな感じ。

くっついている左端を手でおさえながら、包丁を寝かせ、右から左へ切っていきます。（３と同様、左端は切らずに残します）

こんな感じになります。

包丁を縦に戻し、右端から切り落としていくと簡単にみじん切りになります。

切込みを入れずに残していた左端の部分も入れ、全体をみじん切りにして大きさを調え出来上がり！

下準備完了～！

オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れ透き通ってくるまで炒めます。

合いびき肉を入れ、弱火でじっくり、玉ねぎがきつね色になり、ひき肉に火が通るまで炒めます。

〇を全部入れます。（※野菜ジュースが旨みのポイントです！）

蓋をしてひたすら煮込みます。最初は水分が多くしゃばしゃばですが、徐々に煮詰まり水分も減ってきます。

肉がしっとり水分が多少残る位で火を止めるのがポイント！塩・ブラックペパーで味を引き締め出来上がり！

※水分をとばしすぎると、ポロポロでパスタなどに絡みにくくなりますので注意！

＜ミートソースあれこれ：1＞

基本の）
スパゲティミートソース
レシピID : 19696253

【ミートソースあれこれ:2】

アレンジ）
きのこたっぷり
秋茸ミート
レシピID : 19052513

【ミートソースあれこれ:3】

アレンジ）
和風ミートソース
レシピID : 17968225

【ミートソースあれこれ:4】

スープカレーリメイク）
カレーミートスパ
レシピID : 19327170

＜ミートソースあれこれ:5＞

リメイク）
ミートピザ風パン
レシピID : 19060628

＜ミートソースあれこれ:6＞

リメイク）
ミートポテト
レシピID : 19060628

＜ミートソースあれこれ:7＞

リメイク）
シェパードパイ
レシピID : 19799183

＜ミートソースあれこれ:8＞

リメイク）
和風ミート棒春巻
レシピID : 17993535

＜ミートソースあれこれ:9＞

リメイク）
和風ミート丼
レシピID : 17957945

＜ミートソースあれこれ:10＞

リメイク）
和風ミートソーメン
レシピID : 17958764

＜ミートソースあれこれ:11＞

リメイク）
ポテサラシェパードパイ
レシピID : 20016168

【ミートソースあれこれ:12】

ラザニア
レシピID : 20037165