ルーを使ってドライカレー
ルーで簡単に！
このレシピの生い立ち
彼氏のリクエストです！
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- 1
玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切りに
- 2
フライパンに油を敷いてニンニクを入れます。香りが出たらお肉を入れてほぐします。塩コショウ、ナツメグも入れて炒めます。
- 3
赤みが半分くらいになってきたら野菜を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらお水をはじめは200㏄だけ入れます。
- 4
3~5分に煮て、その間にルーを刻んでおきます。
- 5
ルーを入れたら軽く混ぜて溶けたら、残りのお水100㏄をおこのみのゆるさになるように足したり減らしてください。
- 6
さらに５分にて、醤油とケチャップを入れて混ぜたら1分煮たら完成！
コツ・ポイント
＊ルーはお好みの辛さandメーカーのを使ってください！
＊ニンニクでスタミナ満点！
＊ケチャップがないときは中濃ソースやお好み焼きソースをいれても大丈夫です。
＊食べるときに卵黄をのせるとマイルドになります！
つくれぽ
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい！簡単！等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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