ノンオイルノンシュガーの簡単ピタパン
まるまる帝国 @cook_40257873
ダイエット中だからオイルなし砂糖なしで小さめのものを作りました。
1つあたり約60kcal。
このレシピの生い立ち
屋台でケバブを買ったのですが、同じ値段でピタパンをなくして肉を増量できると言われたのでならば作ろうと思って。
ノンオイルノンシュガーの簡単ピタパン
ダイエット中だからオイルなし砂糖なしで小さめのものを作りました。
1つあたり約60kcal。
このレシピの生い立ち
屋台でケバブを買ったのですが、同じ値段でピタパンをなくして肉を増量できると言われたのでならば作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全て混ぜ、振るいに掛けておきます。
- 2
水に塩を入れよく溶かし、粉類に少しずつ振りかけながら混ぜていきます。
- 3
ある程度纏まったら持ち上げて伸ばしたりよく捏ねたりしながら塩水と混ぜて馴染ませていきます。
- 4
完全に馴染んだら丸めて、暖かい(夏は室温、25〜30℃程度)場所でラップを掛けて30分寝かします。
- 5
3等分(ここはお好みで)にし、麺棒などで丸く平らに伸ばします。
このとき、厚さを均等にすることが上手く膨らむコツです。 - 6
よく温めたフライパンで油を引かずに焼きます。
端から膨らんでいき、最後に中央も膨らむのでそうなったら皿に取ります。 - 7
粗熱が取れたら真ん中を包丁で切って出来上がりです。
コツ・ポイント
麺棒で伸ばすとき、均等な厚さにしないと上手く膨らまないのでご注意ください。
お好みでオリーブオイルを入れても美味しくなると思います。中に挟む具材にもよりますが、しっかりと味をさせたいなら塩は少し多めでも美味しくできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694133
