梨湖のポパイベーコンエッグ炒め
大浦梨湖 @cook_40243426
誰もが作る、フツーのポパイベーコンエッグです。バリエがいくつかあって、人により仕上げ方が違います。お弁当に。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をいただいたので、家にある材料で作りました。誰もが知ってるレシピです。
梨湖のポパイベーコンエッグ炒め
誰もが作る、フツーのポパイベーコンエッグです。バリエがいくつかあって、人により仕上げ方が違います。お弁当に。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をいただいたので、家にある材料で作りました。誰もが知ってるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐしておく。水を大さじ１加える。
- 2
ほうれん草の土を丁寧に指でこすり洗いして、6〜7cmくらいの長さに切る。甘くて美味しい根っこも食べる。
- 3
ベーコンを幅1cmくらいに切る。
- 4
卵を大さじ2くらいのサラダ油を含ませながらかき混ぜ炒める。ボウルに戻す。
- 5
ほうれん草を炒めて、ベーコンも一枚一枚、めくって入れ炒める。
- 6
卵をフライパンに戻す。
- 7
塩コショウする。味見して、味を決める。だいたいの量を覚えておく。
- 8
皿に盛り付け、出来上がり❤
コツ・ポイント
卵に水を加えるとふわっとした仕上がりに❤コショウは黒粒コショウの挽きたてを。ほうれん草は根っこから炒める。根っこに火が通ってから葉を炒めてください❤
つくれぽ
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