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ガッツリ 豚ブロック圧力鍋 柔らか煮
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ガッツリ 豚ブロック圧力鍋 柔らか煮-レシピのメイン写真

ガッツリ 豚ブロック圧力鍋 柔らか煮

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

手間をかけずに 圧力鍋で柔らかく煮る。お箸で崩してタレにつけながら食べます
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手間をかけずに 圧力鍋で柔らかく煮る。お箸で崩してタレにつけながら食べます
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ガッツリ 豚ブロック圧力鍋 柔らか煮

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手間をかけずに 圧力鍋で柔らかく煮る。お箸で崩してタレにつけながら食べます
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材料

  • 豚肩ロースかたまり 300g
  • ◉砂糖、みりん、酒 各 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • スライスにんにく 1片
  • スライス生姜 20g
  • 皮むき玉ねぎ 1個
  • お湯 200cc
  • レモン、イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ブロックは フライパンで両面に焼き目を付け 圧力鍋へ入れ替え ◉、醤油、にんにく、生姜、玉葱、お湯を入れ 加圧は30分

  2. 2

    加圧終了後 肉、玉葱を器に入れ 肉を箸で崩しながら食べる。必要ならレモン、パセリを添える

コツ・ポイント

肉を柔らかくするために入れた玉葱も 崩しながら一緒に食べます

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/05/04 07:51に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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豚肩ロースブロック にんにく 酒 イタリアンパセリ レモン 玉ねぎ しょうが

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