生おからを無駄にしない! 冷凍保存方法
生おから・お得に買っても無駄にしない! 冷凍保存方法 ミドリムシ食堂流
このレシピの生い立ち
当食堂が運営しているブログでこの方法を公開したら、わりと好評だったので、更にポイントを追記し記録としてアップ。
レシピじゃなくてごめんなさい…。
http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/
生おからを無駄にしない! 冷凍保存方法
生おから・お得に買っても無駄にしない! 冷凍保存方法 ミドリムシ食堂流
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当食堂が運営しているブログでこの方法を公開したら、わりと好評だったので、更にポイントを追記し記録としてアップ。
レシピじゃなくてごめんなさい…。
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アプリでひらく作り方
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おからを買ってきたら、小さめのビニール袋に100gずつ小分けする。
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- 2
ビニール袋の口を結わえるときはゆるめに！
キツく縛ると冷凍庫からだしたての時、開けずらくなります。 -
- 3
今回は300g入りのおからを2袋買って、100g入の袋が6個と70g~80gのものが1個できました。
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- 4
いつも買っているスーパーのおからは、表示量より多めに入っています♪
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量が半端だったり期限が異なるものには、結目にカラー輪ゴムをつけて目印にしています。
袋さえ分ければ新旧まざっても大丈夫! -
- 6
栄養満点腹持ち良し!
そして増税後の家計の味方のおからを、美味しく楽しく食べきってあげてください(*´∀｀*) -
- 7
冷凍とはいえなるべく早めに使い切ってください。
(当食堂では10日～2週間以内のうちに使い切るようにしています) - 8
一番のポイントはパンパンな冷凍庫内に入れないこと(笑)
- 9
【使用する時】
袋の口をあけて、500wのレンジで1分弱ほど加熱すると、ほどよくポロポロに解凍されます。
コツ・ポイント
冷凍しても極端にカチコチにならないのでズボラに行くなら買ってきた袋ごと入れてもOK。
小分けしておくと日常的に使いやすくなるので、ミドリムシ食堂ではおから冷凍保存はこうしています。袋ではなく冷凍可な保存容器でも。むしろエコ的にはそっちで!
つくれぽ
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