1. 軽く（解凍した）トースターで焼き、食べやすいサイズに切り分ける。

2. 卵と牛乳をバットに入れ、かき混ぜておき切り分けたトーストを両面ともに浸し漬けおく。

3. 卵液を吸いあげたか確認できたら、熱したフライパンに油を薄くひき両面やく。

4. 焼き上げれたら、バターを一欠片入れて風味をつける。

5. フライパンで風味づけしたトーストを皿に盛り付け、バナナとブルーベリーを一緒にのせ、仕上げに蜂蜜を上からかけて完成。