ワラサの刺身 おろしポン酢掛け

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

さっぱりとした、刺身がたまりません…(笑)
このレシピの生い立ち
鰤と大根あうので…(笑)

ワラサの刺身 おろしポン酢掛け

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なべじぱっど
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さっぱりとした、刺身がたまりません…(笑)
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鰤と大根あうので…(笑)
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材料

２～３人前
  1. ワラサの柵 200g
  2. ●大根おろし 大さじ２
  3. ●ポン酢 大さじ２
  4. ●カボスorスダチ 適宜

作り方

  1. 1

    柵取りしてあれば、さばくことない…(笑)

    釣った魚なら三枚におろして、柵取りして、皮をひいてください！

  2. 2

    よく、冷やした、お皿に薄めに切って盛り付け、●を合わせたタレを乗せれば完成です…(笑)

コツ・ポイント

魚もドレッシングもお皿もきちんと冷やして食べると、おいすいーーーっ！！

大根おろし多目なので、大根おろしを巻いてたぺると、たまんない
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なべじぱっど
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に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch ＆ eat！食べたいから釣る！釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける52歳既婚のおやじです！
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