レバー嫌いも好きになるレバーの唐揚げ
Polon0122 @cook_40038527
ご飯におつまみにぴったり！レバーが苦手でも美味しく食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
節約もかねてお値段お手頃のレバー料理を作りました。
レバー嫌いも好きになるレバーの唐揚げ
ご飯におつまみにぴったり！レバーが苦手でも美味しく食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
節約もかねてお値段お手頃のレバー料理を作りました。
作り方
- 1
レバーは洗って適当な大きさにスライス、牛乳に２０分くらい漬けて血抜きします。
-
- 2
ついてる牛乳は水でさっと流してキッチンペーパーで水分をふきとります。
- 3
漬けだれの材料をすべてボウルに入れてます。（直接ジップロックに入れてＯＫです）
-
- 4
レバーと漬けだれをジップロックに入れて２～３時間漬け込みます。
-
- 5
しっかり漬けたら片栗粉をまぶして、たっぷりの油でカラッと揚げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
血抜きのやり方はいろいろあると思いますので
いつもおうちでやっているやり方でお願いします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700576
