生チョコシートdeやわらかちぎりパン
milk＊crown @milkcrown
生チョコシート使って手間いらずにパン屋さん。生地も次の日でもほわほわで柔らかで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターに当選したので考えました。
生チョコシートdeやわらかちぎりパン
生チョコシート使って手間いらずにパン屋さん。生地も次の日でもほわほわで柔らかで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターに当選したので考えました。
アプリでひらく作り方
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材料をホームベーカリーに入れて生地作りスタート！
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- 2
生地が出来たらラップして15分ベンチタイムします。ベンチタイムとはそのままほっとくだけです
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- 3
生地の中の空気を抜きながら、まな板の上でのばします。ガス抜き綿棒があれば便利です
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- 4
チョコシートを広げます。
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- 5
端から巻いていきます
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- 6
巻き終わりはきゅっとつまんで下に置きます
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- 7
等分にカットします。
- 8
包丁で9個にカットします。型の大きさに合わせてカットしてくださいね
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- 9
クッキングシートを敷いた型に並べて霧吹きで水をかけても乾燥を防ぎます
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- 10
型がなければ、アルミカップに一個づつ入れてね。霧吹きで水分かけて、発酵して膨らむので一回り大きいホイルに入れてね
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- 11
オーブンの発酵機能で40度で40分、約2倍の大きさになるまで発酵させます。
- 12
180度に予熱したオーブンで12 〜１3分焼きます。
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焼けたらケーキクーラーの上で冷まします
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ちぎるところ！うま〜
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- 15
今回のブルボン生チョコレート
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コツ・ポイント
ベンチタイム後は、綿棒できちんとガス抜きすると、2時発酵が進みます。ふんわり美味しくなる秘訣^_−☆空気の穴をつぶしてね
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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