フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪と玉ねぎのみじん切りを加え、火が入ったら牛ひき肉とにんにくと○を加え炒めます。

炒まったら、ワインとカットトマト缶とローリエを入れ、アルコールが飛んだら☆を入れて味を整えて煮詰めていきます。

オイルにベーコンとにんにく、アンチョビを加え、香りがたってきたら、かぶ（薄切り）→ブロッコリー（刻む）の順に入れ炒める。

パスタの茹で汁をお玉1杯加え、乳化させます。塩こしょうで味を整え、そこに茹であがったパスタをいれソースと絡ませます。

ミートソースを下に引き上にパスタをのせ粉チーズをかけて出来上がりです。
全体を混ぜ合わせて食べて下さい。