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簡単！肉じゃが！
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簡単！肉じゃが！-レシピのメイン写真

簡単！肉じゃが！

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

出汁要らず！
全ての材料をお鍋に入れて煮るだけ！
ほっこり！甘辛い味！ご飯がすすむ♪

このレシピの生い立ち
いつも目検討で作っていましたが、娘にレシピを残したいので、計量して作りＵＰしました。

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ほっこり！甘辛い味！ご飯がすすむ♪

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全ての材料をお鍋に入れて煮るだけ！
ほっこり！甘辛い味！ご飯がすすむ♪

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材料

5人分
  • 1.玉ねぎ（くし型） 1個
  • 2.人参（乱切り） 1本
  • 3.お肉 150ｇ
  • 4.じゃがいも（一口大） ５個
  • 5.酒 50ｃｃ
  • 6.みりん 50ｃｃ
  • 7.水 200ｃｃ
  • 8.砂糖 大2
  • 9.お醤油 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    お鍋に1～９までの材料を順に入れ、蓋をして沸騰するまで強火にかける。

    • 簡単！肉じゃが！作り方1写真
  2. 2

    中強火にして10分煮て、具の上下を返すように混ぜ合わせ、再び蓋をして５分煮る。

    • 簡単！肉じゃが！作り方2写真
  3. 3

    鍋底に汁が少し残る程度まで煮る。

    • 簡単！肉じゃが！作り方3写真
  4. 4

    蓋をして余熱で味をしみ込ませる。

    • 簡単！肉じゃが！作り方4写真
  5. 5

    食べる前にもう一度火を入れてほっこりさせる（＾＾）

    • 簡単！肉じゃが！作り方5写真

コツ・ポイント

あまり触らない！
厚手のお鍋又はフライパンで作ってね。
焦げ付きに注意！
お肉は何でもＯＫ！（豚、牛、鶏）

蓋を忘れないでね！

だし汁無くても美味しいよ♪
もちろんだし汁で作ってもいいよ（＾＾）

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2016/03/09 11:36に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ

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