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簡単!おうちで酢豚
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簡単!おうちで酢豚-レシピのメイン写真

簡単!おうちで酢豚

LUCA★
LUCA★ @cook_40258340

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中華の代表格・酢豚!お家にある材料で意外と簡単にできます♫*
このレシピの生い立ち
酢豚のたけのこが好きなので、たけのこ多めのレシピにしました☆

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • しいたけ 3個
  • たけのこ水煮 150g
  • サラダ油 適量
  • 下味
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 甘酢ソース
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を一口大の乱切りにする

  2. 2

    人参、玉ねぎは耐熱皿に入れ600wで2分くらい加熱しておく

  3. 3

    豚肉に酒と胡椒で下味をつけたら片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を2cm位入れ揚げ焼きにする

  5. 5

    新しいフライパンに油を引き(分量外)野菜を炒め、火が通ってきたら豚肉を入れる

  6. 6

    甘酢ソースの調味料を入れ煮詰め、とろみが着いたら出来上がり♪

  7. 7

    人気検索TOP10入り★
    「簡単酢豚」人気検索1位★ありがとうございます♡

    • 簡単!おうちで酢豚作り方7写真
  8. 8

    皆様のおかげで話題入りさせてもらいました♡つくれぽくださった皆様ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

    • 簡単!おうちで酢豚作り方8写真

コツ・ポイント

事前ににんじんをレンジで加熱しておくことで時間短縮!
お好みでパプリカを追加すると彩り良く仕上がります

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LUCA★
LUCA★ @cook_40258340
2019/05/08 10:18に公開
2人の女の子のママです♡今までは簡単適当目分量!でしたが、我が家の味を娘たちに伝えるためにきちんと計量して残すことにしました。長女が卵アレルギーのため卵不使用レシピ多めです(*ˊ˘ˋ*)♪ Since 2019.5.7
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701159
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