簡単！イチゴジャムのヨーグルトムース

簡単！イチゴジャムのヨーグルトムース-レシピのメイン写真

簡単！イチゴジャムのヨーグルトムース

☆ゆみんみん☆ @cook_40100917

ムース作りにハマっています^_^
ジャムはイチゴ以外でも美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ムース作りにハマっていて色々作って見たくて！

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ジャムはイチゴ以外でも美味しく出来ると思います。
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材料

イチゴジャム 180g
ヨーグルト 450g
生クリーム 200cc
砂糖大さじ3
豆乳 220cc
☆ゼラチン 15g
☆水大さじ3

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作り方

1

水にゼラチンを振り入れふやかし、そこへ豆乳を入れレンジで1分30秒チンする。
2

生クリームにジャムと砂糖を入れ、6〜7分立てにする。
3

ヨーグルトをボールに入れ、ゼラチンと豆乳を混ぜたものを加えて混ぜる。
4

ヨーグルトのボールに生クリームを2回に分けて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成！

コツ・ポイント

ヨーグルトと豆乳を混ぜる時に豆乳の方にヨーグルトを少し混ぜてから豆乳を入れた方が一気に温度が下がらずキレイに混ざると思います。
混ぜる作業は全てハンドミキサーでしました。

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☆ゆみんみん☆ @cook_40100917

2014/04/08 07:25に公開

毎日献立考えるの大変です…。(^_^;)みなさんのレシピとても参考になります♡お世話になってます！

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