無水鍋 de すき焼き丼
れーーーちん @cook_40093352
みんな大好き すき焼き丼♬
このレシピの生い立ち
いつも作る肉と玉ねぎだけのシンプル牛丼に飽きたので、味付けを変えて具材を追加してみたら、家族に予想外に喜ばれたので投稿してみました。
無水鍋 de すき焼き丼
みんな大好き すき焼き丼♬
このレシピの生い立ち
いつも作る肉と玉ねぎだけのシンプル牛丼に飽きたので、味付けを変えて具材を追加してみたら、家族に予想外に喜ばれたので投稿してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は、適当に切る。
長ネギは、ななめ薄切り。
しらたきは、さっと茹でてアクを抜く。
焼き豆腐は、重しをして水切り。 - 2
フライパン（無水鍋）をよーく熱し、水を飛ばして玉になるまで温まったら、サラダ油を入れ、牛肉投入。
- 3
肉を炒めながら、砂糖投入。
よく混ぜ合わせながら炒める。 - 4
ネギ、しらたき、焼き豆腐を投入。
調味料も投入し、フタをして放置！ - 5
フライパン（無水鍋）から蒸気が出てきたら、味が行き届くように、全体を混ぜ混ぜ♬
- 6
全体に火が通り、混ぜ合わさったら火を止めて、5分放置する。
- 7
ホカホカご飯に乗せて、お好みで卵をかけて出来上がり *\(^o^)/*
コツ・ポイント
無水鍋を使用するので、調味料は少なめで良いのがポイント☆
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