マッシュルームは半分に切るかorそのままで。
椎茸とにんにくは薄切りにする。

スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかける。
そこへマッシュルーム、椎茸を入れて煮る。

煮たってきたら、少し弱火にし、ホタテを入れて、房から取ったタイムの葉をパラパラ散らし、塩を入れて煮る。

ホタテに火が通ったら、タイムを飾り完成。