万能☆クミン塩

万能☆クミン塩

姫と凛とあ〜のママ @cook_40147385

天ぷら、マッシュポテト、肉料理など、なんでもかけて使えます。
このレシピの生い立ち
クミンパウダーでも作れますが、クミンシードが余っていたので作ってみました。

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材料

作りやすい量

クミンシード 10ｇ
塩 30ｇ

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作り方

1
フライパンでクミンシードを茶色くなるまでから炒りする。
2
火を止めて、すり鉢へ入れる。
3
クミンシードの粗熱が取れたら、擦る。
4
すり潰したクミンシードと塩をすり合わせる。
5
綺麗な容器に入れて保存する。
爪楊枝を入れておきます。

コツ・ポイント

クミン塩を保存するとき、爪楊枝を一本入れておくと、湿気り防止になります。

固まっていそうなときは容器を振ってみて下さい。すぐにサラサラします。

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姫と凛とあ〜のママ @cook_40147385

2017/09/02 08:42に公開

つくれぽありがとう御座います！励みになっています。飲食店勤務。忙しいときに作れるレシピや節約を目指したレシピをあげて行こうと思います。