アスパラと鶏肉の甘辛炒め

アスパラと鶏肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

アスパラと鶏肉の甘辛炒め

komasame @cook_40054031

余りやすい煮物のれんこんや唐揚げを使って、アスパラとコラボ。
すでに火が通った材料なので、アスパラの歯応えが味わえます。
このレシピの生い立ち
子供たちの運動会シーズンで、たくさん作って余りやすい唐揚げと煮物の材料を使って１品作りたい！節約にもなるかな？と思って挑戦しました。
お好みの野菜も加えて、旬もお楽しみください♪

余りやすい煮物のれんこんや唐揚げを使って、アスパラとコラボ。
すでに火が通った材料なので、アスパラの歯応えが味わえます。
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子供たちの運動会シーズンで、たくさん作って余りやすい唐揚げと煮物の材料を使って１品作りたい！節約にもなるかな？と思って挑戦しました。
お好みの野菜も加えて、旬もお楽しみください♪

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アスパラと鶏肉の甘辛炒め

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余りやすい煮物のれんこんや唐揚げを使って、アスパラとコラボ。
すでに火が通った材料なので、アスパラの歯応えが味わえます。
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子供たちの運動会シーズンで、たくさん作って余りやすい唐揚げと煮物の材料を使って１品作りたい！節約にもなるかな？と思って挑戦しました。
お好みの野菜も加えて、旬もお楽しみください♪

余りやすい煮物のれんこんや唐揚げを使って、アスパラとコラボ。
すでに火が通った材料なので、アスパラの歯応えが味わえます。
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子供たちの運動会シーズンで、たくさん作って余りやすい唐揚げと煮物の材料を使って１品作りたい！節約にもなるかな？と思って挑戦しました。
お好みの野菜も加えて、旬もお楽しみください♪

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材料

余った唐揚げ８〜１０個くらい
余ったれんこん好きなだけ
アスパラ好きなだけ
酒大さじ２
砂糖大さじ２
醤油大さじ３
おろし生姜小さじ1/2
水（味の濃さ調整）大さじ２〜
ごま油小さじ１

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作り方

1

余った唐揚げを１口サイズに切っておく。
2

余ったれんこんの水煮をスライスしておく。
3

今回は旬なアスパラを。食べやすい大きさに切っておく。
お好みで、ピーマンや青梗菜でも美味しいです♪
4

アスパラとれんこんを軽く炒めてから、唐揚げを入れて、調味料を全て加えて絡める。
濃い味なので、お好みで調整してください。
5

最後にごま油を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラは、最初に炒めすぎると出来上がりの歯応えがなくなっしまうので、さっとで大丈夫です。
唐揚げは、冷たいままだと味が入らないので、レンジで少し温めておくのをおすすめします。

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komasame @cook_40054031

2017/06/25 02:53に公開

はじめまして。現在息子と娘の母さんをしています。家庭で簡単に作れる美味しい料理を目指して、毎日毎食奮闘中です！仕事復帰をして、限られた時間の中でのご飯作りは大変ですが、美味しい！と家族に言ってもらえるのが御褒美になっています♡苦手だったおやつ作りにも挑戦しながら、スキルアップ目指して頑張ります！！

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このレシピのキーワード

炒めものから揚げれんこんアスパラ酒

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