フライパンにバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎを炒める。

小麦粉を入れて、まんべんなく混ぜる。
牛乳を少しずつ入れて玉にならないようによく混ぜる。

アスパラガス、マカロニ、椎茸を入れ混ぜる。

器に具を入れ、溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焼く。仕上げに干しえびを乗せて焼き色をつける。