じゃがいもをマッシャーで潰します

すべての材料を加え混ぜこねます。

あとは一口大の好きな形にするだけ！
手で成形を行う場合は手や台にも小麦粉を薄くつけてから成形してください。

冷凍する場合は小麦粉（分量外）をバットなどに薄くひき成形した物を重ならないように並べ冷凍する。

ある程度表面が固まったら袋やタッパーに入れて乾燥しない様に冷凍庫で保存。

茹でる際は大きめの鍋に水を沸かし塩を入れ茹でるだけ。ニョッキが浮いてきたらざるにあけお好きなソースで。

一番簡単な成形の仕方は絞り袋かポリ袋にタネを入れ一口大に絞るだけ！手も汚れず楽チンです♪